Рецепт приготовления: 

1. Достать стейк из упаковки 
2. Для лучшего результата стейк должен полежать несколько минут, стейк должен быть комнатной температуры 
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжигаем мангал или барбекю 
4. Положить стейк на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала 
5. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 10 минут на медленном огне/вдали от основного жара 
6. Снять стейк со сковороды/решетки/барбекю, дать ему "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте, прикрытым фольгой 
7. Добавить соль и свежемолотый перец 

Приятного аппетита! 

Совет от шеф-повара: Подавать стейк на теплой тарелке, чтобы он не остывал и сок оставался теплым 

Происхождение: Прайм Биф, Воронеж, Россия

Откорм: Зерновой

Режим хранения: +2°С +4°С

Вес: 400г

Стейк Рибай, Прайм Биф, Воронеж, (средний вес стейка 400 гр)

Артикул: 0001
650,00 ₽ Обычная цена
520,00 ₽Спеццена
  • Мясо категории TOP CHOICE .

    Стейк из толстого края спинной части реберной клетки быка – от 5-го по 12-е ребро. Отруб, из которого нарезается стейк, наименьшим образом задействован в движении животного - это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств стейка: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус.
    200 дней кукурузного откорма. 
    Рекомендуемая степень прожарки MEDIUM.


     

  • Цена указана за 100 гр

     

© 2020 ЖАРИМ ВАРИМ ПЕЧЕМ САМИ  by VLADIM group

готовим сами, сам себе повар, готовые полуфабрикаты, вы готовите сами

Россия, Владимирская область, Владимир