Рецепт приготовления: 
1. Достать люля из упаковки, нанизать на шампура (если жарите на мангале)
2. Для лучшего результата люля должен полежать несколько минут и прогреться до комнатной температуры
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
4. Положить люля на раскаленную сковороду/барбекю или мангал
5. Обжарить с каждой стороны по 3 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 7-8 минут на медленном огне/вдали от основного жара
6. Снять люля со сковороды/решетки/барбекю, дать ему "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте прикрытым фольгой
 
Приятного аппетита!
 
Совет от шеф-повара: Подавайте люля на теплой тарелке с маринованным луком